quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate do Rei Leão

Esta é inspirada no famoso bolo Prestígio que poderão conhecer Cozinhando com Josy. Pois é, mas o Rei Leão cá de casa não aprecia coco, sendo assim necessária uma intervenção de fundo no conhecido Prestígio. Não menos prestigiado, levou o seguinte Extreme Makeover:

  1. Bolo: Bater 6 ovos, 3 chávenas de açúcar, 3 chávenas de farinha, 1 colherzinha de fermento, 1 chávena e meia de óleo, 1 chávena de chocolate e no fim 1 chávena e meia de água a ferver;
  2. Recheio: misturar 4 ovos, cerca de 100 gr de açúcar, essência de baunilha, 1 colherzinha de maizena e meio litro de leite;
  3. Calda: misturar 125 gr de chocolate, 1 pouco de leite, de margarina e de açúcar em lume brando;
  4. Cobertura: a calda depois de arrefecida ficando já mais espessa;
  5. Geleia: pôr ao lume groselhas (uma caixinha), 10 colheres de açúcar e 2 de água;
Bolinho no forno cerca de 1 hora a 200º. Deixei arrefecer, cortei em 3 partes, piquei com um garfo a última parte e verti um pouco de da chococalda. Depois de absorvida, barrei com recheio, coloquei a outra parte do bolo, repeti o processo e pus a última parte do bolo. Nesta fase, já o chocolate está mais espesso, ótimo para a cobertura do bolo. Reta final: um toque de geleia de groselhas.

13 comentários:

  1. E ficou muito bem!!!
    Gostei bastante deste teu upgrade :D
    bjo doce :)

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  2. Além de lindo, ainda se adivinha magnificamente delicioso este bolinho!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Esse bolo fico lindo ,eu adoro bolos de chocolate.
    bjs

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  4. Que coisa maravilhosa!!! Fiquei literalmente a babar.... :)

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  5. Ver estas coisa até faz mal à vista :D
    Que delicia!!
    Beijinho!
    Bom fim de semana!
    Cláudia

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  6. Um bolo mesmo delicioso! Adoro este tipo de bolos...
    Bjs
    Paula

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  7. Já comia...esse recheio deve ser delicioso:)

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  8. Olha que delicia!,! Fiquei agarrada ao ecrã!!

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  9. Maravilha de bolo de chocolate.
    E essa camada de geleia de groselha ainda lhe assentou melhor :)
    Um beijinho.

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  10. Gostei do conceito do blog! Obrigada pelo comentário no meu :)
    Adorei este extreme makeover, um bolo que eu não ia conseguir parar de comer!!
    Beijinhos
    Inês

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  11. Muito apetitoso! :)
    Obrigada pela visita e comentário ao meu blog!
    Beijinhos doces.

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